岩藻多糖清除幽门螺杆菌，大自然的智慧就是“一物降一物”
发表时间：2020-06-18
作者：王丽娟
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大自然是一个超级生态系统，她最伟大之处就是平衡，让万物相生相克，生生不息。比如大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，比如蜘蛛天生就会结网捕食……当然，作为大自然的一员，人类本身也处于这个生态系统中，也是维持平衡的因子。人体本身有恒定的环境，以胃环境为例，正常情况下，胃液的PH值是0.9—1.5之间，这种强酸的环境基本可以让任何生物消失无踪，但是除了幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是目前所知，能够在人胃中生存的唯一微生物。
如此顽强的细菌自然有它生存的套路：
第一步“先让自己留下来”，胃肠道的蠕动、消化代谢、强酸环境让不少细菌都消失无踪。但是幽门螺杆菌却能穿过黏液层，与胃粘膜上皮细胞受体蛋白结合，长久的留在胃中。所以，如果不清理，它会一直在。
第二步“改善生存环境”，胃部的强酸环境毕竟不是特别“宜居”，既然不走那就要改造环境，于是幽门螺杆菌双管齐下，一方面释放尿素酶，与胃里的尿素反应生成氨气，中和胃酸。但是氨气会侵蚀胃黏膜，并与活性氧反应产生更有毒的氯胺。另一方面，幽门螺杆菌还释放VacA毒素，进一步侵蚀了胃黏膜的表面细胞。如此一来，大量白细胞聚集在胃黏膜上产生炎症反应，长此以往，胃炎就逃不了了。数据显示，约80%胃溃疡和90%的十二指肠溃疡都是幽门螺杆菌导致的。
正所谓“一物降一物”，如此难搞的幽门螺杆菌也有天敌，在向海洋要健康的过程中，科学家发现从褐藻中提取的岩藻多糖可以有效清除幽门螺杆菌。当然可能其他物质也有清幽功效，比如抗生素。但是为什么说岩藻多糖是幽门螺杆菌的天敌呢？
岩藻多糖对幽门螺杆菌的清除堪称“360度”无死角全封锁。第一步，不让幽门螺杆菌留下来。岩藻多糖的硫酸基能够与幽门螺杆菌供体蛋白结合，形成不被消化吸收的大分子物，通过正常的代谢排出体外。第二步，阻止幽门螺杆菌释放尿素酶和释放毒素，对由幽门螺杆菌造成的胃黏膜损伤进行修复。最后，岩藻多糖的抗炎和调节免疫作用，还能够避免幽门螺杆菌激活中性粒细胞产生的炎性反应。这种物理吸附方式，简单温和且安全有效。
因此日韩等国家相继研发了一些以岩藻多糖为原料生产的清幽产品，但是，功效如何？还得看岩藻多糖的纯度。岩藻多糖起作用的成分是其中的硫酸基，高纯度岩藻多糖也就是硫酸基含量达10%以上，才能更好的发挥清幽功效。因此，在选择清幽产品时，大家也要慎重选择厂家。据我所知，明月海藻集团已经获得官方批准，建成了年产10吨的食品级高纯度岩藻多糖生产线，并出口日韩欧盟等国家。同时致力于岩藻多糖终端产品的应用开发，旗下清幽乐岩藻多糖复合液获得“非药委”2019年度最具畅销黄金单品奖。
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