联合国宣布2020年为国际植物健康年。这项活动倡议致力于提高全球对植物在消除饥饿、减少贫困、保护环境和促进经济发展方面重要作用的认识，也强调了为什么人们需要不惜一切代价保护植物，并确保它们的可持续性。
在讨论植物问题时，常常会忽略海洋植物。然而，考虑到海洋植物为地球提供了大约三分之二的氧气，并且是世界鱼类资源的栖息地和食物的重要提供者，它们不应该被忽视，保护海洋植物的重要性日益凸显。
最近几年，人们对海洋来源的可持续性原料越来越感兴趣。以岩藻多糖为例，这是西方营养学中一个相对较新的成分， 岩藻多糖(Fucoidan) 又称之为褐藻糖胶，是一种富含硫酸多糖的海藻糖，主要来源于大型褐藻(如海蕴、裙带菜孢子叶及海带)中，一些海洋无脊椎动物中也有少量存在。
1913年， 瑞典科学家Kylin教授首次发现这种成分，后来大量的研究数据证实其在抗肿瘤、抗氧化、抗病、胃肠道健康、免疫健康以及降血压等方面有确切的效果，目前关于岩藻多糖的科学研究大约有1913篇(来源Pubmed)。

360 Market Updates市场数据显示，岩藻多糖市场2019年达到3000万美元，预计2024年将达到3700万美元，未来5年的市场复合年增长率约为3.8%。亚洲是最大的岩藻多糖消费市场，2017年消费6751公斤，中国和日本分别是亚洲第一大和第二大消费国。2017年，中国消费了亚洲38.54%的岩藻多糖，美国是全球另一个消费大国，2017年美国消费岩藻多糖5248公斤，占36.32%。

首次发现可影响基因表达

2020年，《海洋药物》杂志上的发表的一项新研究显示，单剂量裙带菜褐藻多糖(UPF) 能影响与基本细胞过程相关的基因表达。miRNA是调节基因表达的小分子，它们被广泛地作为生物标记物研究，用于多种健康指标的评估，包括癌症、心血管疾病、肥胖和炎症。该研究首次发现，单剂量岩藻多糖可改变微核糖核酸(RNAs/miRNA) 的组成。
该项安慰剂、对照、双盲试验研究由澳大利亚生物技术公司Marinova和澳大利亚工业与创新部资助，共招募17名年龄在25岁到65岁之间的健康男性志愿者。所有的受试者服用安慰剂或服用两粒由Marinova公司生产的Maritech岩藻多糖胶囊(500毫克/粒) 。受试者的血液样本是在服用胶囊前采集的， 24小时后分析他们的miRNA组成。
研究结果表明，两组受试者miRNA的数量和类型存在差异， 均存在上调和下调的情况。以安慰剂组为例，受试者miRNA上调19个，下调44个，而治疗组受试者miRNA上调15个，下调38个。研究分析还发现，两组受试者中只有一个miRNA(has-miR-34b) 出现显著上调的情况，同时两组受试者中均发现另外5个miRNA出现下调。

使用TAL0S软件，研究人员发现31个细胞通路受到补充岩藻多糖的影响。其中一些路径与昼夜节律和肾癌有关，而这两个路径之前跟补充岩藻多糖没有关联。这项新的临床研究不仅证实了之前的数据，即岩藻多糖对免疫、癌细胞、炎症和神经功能有有益的影响，而且还深入了解了以前与岩藻多糖无关的新途径。

该研究还表明，补充岩藻多糖可能会影响脑源性神经营养因子(BDNF) 信号通路，这支持了之前有文献记载的岩藻多糖的抗抑郁作用。另一方面，研究人员也承认，健康受试者的miRNA水平改变的分子机制仍然未知，这需要在未来进行系统的研究。

市场迎来新的机遇

近年来，岩藻多糖提取物已获得全球多个地区的监管批准，可应用于食品和膳食补充剂。2017年5月，Marinova生产的专利性岩藻多糖提取物Maritech获美国FDA的GRAS认证，添加剂量为250mg/d，这也是目前唯一一个获得FDA GRAS身份的高纯度岩藻多糖提取物，同年，该公司的这款专利原料又获批欧盟Novel Food批准，这种双重身份赋予岩藻多糖未来更多的可能。
在中国，2003年就已经批准一款以岩藻多糖为主的中药产品“海昆肾喜胶囊”，主要的成分是褐藻多糖硫酸酯，用于功能慢性肾衰竭。2010年，我国卫健委受理了海带来源的岩藻多糖新食品原料中请，但至今没有批复，相信市场也只是时间的问题。同时，加拿大和澳大利亚也批准了一些含岩藻多糖提取物的药物。

在产品开发方面，岩藻多糖作为一种主要成分添加在营养补充剂中，主要用于整体健康，关节健康，免疫提升，肠道和消化系统健康，以及抗炎症。此外，越来越多的美容和皮肤护理产品中也开始添加岩藻多糖，临床证据支持其能提供抗衰老，保护，舒缓和亮肤的效果，这些成分成功地应用于针对寻找皮肤护理天然解决方案的消费者的特定产品中。

原料的可持续性

研究表明，岩藻多糖的功效在很大程度上取决于来源的海藻质量和用于分离的提取工艺。因此，优质的岩藻多糖原料是提取于野生物种的海藻，远离工业，人类，或农业污染。这种海藻是在可持续环境的方式下手工收获。
对可持续性的承诺不会随着收获技术而结束。创新的提取方法，利用绿色化学技术，这些都能带来高纯度认证的有机岩藻多糖化合物。这些化合物保持了其非凡的自然生物活性，同时限制了加工活动本身的环境足迹。
传统的生产工艺是利用溶剂从粗提物中沉淀出岩藻多糖聚合物，但这可能导致溶剂本身对多糖的污染。这种方式会破坏岩藻多糖提取物的化学完整性，可能会导致严重的质量缺陷，最重要的是，会降低其生物活性。
相反，现代工艺不含刺激的有机溶剂，生产的岩藻多糖提取物在化学结构上保持原汁原味，没有不良残留物。这些温和、水提过程也确保生产的提取物符合严格的质量标准和法规要求。
随着消费者对高纯度产品需求日益增长，岩藻多糖生产商致力于提供高质量和可持续性的原料。岩藻多糖供应商应该提供有关其海藻收获方法、来源物种、提取技术、质量控制、科学可信度和监管框架的详细信息。毫无疑问，岩藻多糖市场的未来在于优质的成分，包括可持续的来源和可追溯的来源。

国内主要生产商

青岛明月海藻作为国内首家获批岩藻多糖食品生产许可证的企业，目前已建成年产10吨的岩藻多糖生产线，在岩藻多糖提取纯化技术上已发展成熟。明月岩藻多糖依托海藻活性物质国家重点实验室先进技术，以优质食品级褐藻为原料，在天然提取技术基础上进一步纯化分离，不仅改善了产品的风味和口感，同时提高了岩藻多糖含量(纯度)，可应用于功能食品、保健食品等多个领域。具有产品纯度高、功效基团含量高；去除重金属，安全性高；脱盐脱腥，口感和风味改善等优势。

Hi-Q中华海洋生技股份主打的产品是小分子褐藻糖胶，其利用独家小分子化技术生产的原料，已被开发及应用在多种保健食品、机能食品以及化妆品中。Hi-Q与多个研究单位携手合作进行小分子褐藻糖胶的研究，已发表超过30篇科学文献。此外，Hi-Q已完成3项人体临床试验，另有9项人体临床试验己通过IRB审核， 目前正在收案中。目前，Hi-Q已经开发出食品级(粉状)和化妆品用(液状)的小分子褐藻糖胶。

参考文献：《岩藻多糖的功能与应用》《海洋功能性食品配料》

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