幽门螺杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。

这种细菌会通过口-口传播，从被感染者身上传播到其他人体内，感染胃部组织，并在胃中生存。全球大约一半人都被幽门螺杆菌感染过。

科学家发现，幽门螺杆菌进入胃后，可以运动并穿过胃黏液层，到达上皮表面后牢牢地与上皮细胞黏附在一起，避免随食物一起被胃排空。

此后，它们就长久「定居」在我们的胃里，不断释放尿素酶、空泡毒素、磷脂酶、生物胺等物质，使胃黏膜上皮细胞坏死，破坏黏膜屏障，导致胃炎，进一步形成胃十二指肠溃疡，甚至诱发胃癌。

预防幽门螺杆菌最好的方式，是在日常生活中养成良好的饮食卫生习惯。

1.实行分餐制，使用公筷、公勺夹菜，不要交叉使用碗筷、杯子；

2.及时消毒，可以用75%酒精或高温消毒；

3.不要口对口喂饭，如将食物嚼碎喂给孩子；

4.不要和幽门螺杆菌感染者接吻、共用餐具；

5.饭前便后及时洗手；

6.不要吃生食或者太烫的食物，少吃辛辣刺激食物；

7.定期更换牙具，修复口腔问题；

8.高危人群定期检测幽门螺杆菌。

那么，对付这个胃部隐蔽处的细菌「胃癌元凶」，有什么根治的办法呢？

四联抗生素疗法是目前国际认可的治疗方案。但由于抗生素滥用的现象严重，特别是阿莫西林、左氧氟沙星和甲硝唑，产生的耐药性非常高，可能单纯的抗生素治疗方案已经不太适用。抗生素耐药，让幽门螺杆菌根治成为难题！

《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告》中提出探索性的研究措施，如联合应用微生态制剂、抗氧化剂等非抗生素制剂，以改变或完善现有的抗菌治疗方案。

岩藻多糖提取自褐藻，海藻自古以来就是药食同源的健康食品，岩藻多糖作为海藻药食同源的代表性成分之一，已有大量研究证实其健康功效。

科学研究表明岩藻多糖具有清除幽门螺杆菌、保护胃黏膜的功效。Western blot（蛋白印迹）实验结果发现，岩藻多糖具有很强的结合幽门螺杆菌的性能，能够吸附幽门螺杆菌随正常代谢排出体外，抑制其与胃粘膜上皮细胞粘附，并修复受损胃粘膜，增强机体免疫力，抑制幽门螺杆菌再次入侵。

2019年，明月海藻集团海藻活性物质国家重点实验室与青岛大学附属医院开展岩藻多糖清除幽门螺杆菌临床试验，结果显示：单独使用岩藻多糖的清除率（77.3%）与标准四联疗法清除率（84.6%）接近，岩藻多糖联合四联疗法清除率最佳（100%）；应用岩藻多糖联合四联药物较单独应用四联药物根除幽门螺杆菌可显著改善患者消化系统症状，不良反应发生率显著下降。

2020年，明月海藻集团委托谱尼测试公司开展了岩藻多糖对胃粘膜保护功能评价。实验结果显示：服用30天,岩藻多糖具有显著的保护胃黏膜，抑制胃黏膜损伤作用。并且，试验过程中岩藻多糖对大鼠体重增长无不良影响。

数据来源：秦益民 海洋功能性食品配料.2019.8

更多健康资讯，请关注公众号“岩藻多糖”、知乎号“BMSFu岩藻多糖”。

原创文章，未经授权，禁止转载。