父亲尝了一口汤,把勺子放回锅里;奶奶把饭吹凉喂给孩子;家庭火锅聚餐时,所有人的筷子在同一锅汤里进出…… 这些充满烟火气的温馨场景,却可能埋下了健康隐患的种子。
幽门螺杆菌(Helicobacter pyori,Hp)是一种单极、多鞭毛、末端钝圆、螺旋形弯曲的革兰氏阴性、微厌氧的细菌,定植于人体胃部。这个潜藏在近半数国人体内的“常客”,常通过这种日常细节,悄悄完成在家庭中的隐秘定居与传播。
幽门螺杆菌防控白皮书数据显示:我国幽门螺杆菌平均感染率高达50%,不同人群感染率在 35.4%~66.4%之间[1]。
家庭内传播是新发感染和再感染的重要途径。 幽门螺杆菌主要通过口-口、粪-口途径传播,传统中式餐饮文化中,共用餐具、互相夹菜等习惯,无意中为幽门螺杆菌的传播搭建了桥梁,一旦有一人感染,整个家庭都面临着健康风险。
特别是儿童感染风险更高,他们的免疫系统尚未完全发育,更易受到侵袭。研究证实,家庭内部传播率高达68% [2] ,当家庭中有一人检测出幽门螺杆菌阳性时,其配偶的感染率增加至66.7%,子女感染风险则高达85% [3] 。
值得注意的是,幽门螺杆菌感染与多种胃部疾病密切相关,包括慢性胃炎、消化不良、消化性溃疡、胃 MALT 淋巴瘤、胃癌,以及免疫性血小板减少性紫癜、不明原因的缺铁性贫血等,控制幽门螺杆菌是预防胃癌发生的最重要、最可控的手段[1]。
面对幽门螺杆菌这一普遍存在的健康威胁,传统治疗方法面临多重挑战:
01、抗生素耐药问题日益严峻 。 我国幽门螺杆菌对克拉霉素的耐药率已达34.7%,对左氧氟沙星的耐药率也达到33.5%[4]。这种耐药性的提升直接导致传统疗法的根除效率下降。
02、传统治疗方案的副作用不容小觑。 腹泻、恶心、味觉异常等不良反应常常导致患者依从性降低,自行停药现象普遍存在。
03、更为棘手的是复发率高 。即使成功根除,由于家庭内交叉感染的存在,年复发率仍维持在3-5%的水平[5]。
在这一背景下,市场调研显示超过70%的消费者倾向于选择天然、安全的健康解决方案[6],公众对现有治疗方式局限性的认知和对新型解决方案有很高的期待。一种从海洋褐藻中发现的天然物质——岩藻多糖,正为家庭“清幽”提供一条温和而有效的新路径。
岩藻多糖 (Fucoidan),也称褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖胶,是一种水溶性硫酸酯化杂多糖,主要成分是岩藻糖和硫酸基,是从褐藻中提取的海洋功能多糖。国内外大量研究表明:岩藻多糖在去除幽门螺杆菌,养护胃肠道方面功效显著。
01、抑制幽门螺杆菌增殖
2014年,韩国Chungbuk National University大学Yun-Bae Kim研究团队发表一项研究显示,岩藻多糖具有很好的抗菌作用,浓度为100ug/mL的岩藻多糖能够完全抑制幽门螺杆菌的增殖[7]。
02、抗氧化作用,减少毒素产生
岩藻多糖含有硫酸基能够与幽门螺杆菌结合,阻止其粘附于胃上皮细胞上,同时,岩藻多糖会抑制其产生尿素酶,保护胃的酸性环境。
03、抗氧化作用,减少毒素产生
岩藻多糖是很好的抗氧化剂,能够快速清除氧自由基,减少有害毒素氯胺的生成。
04、抗炎症作用
岩藻多糖能够抑制选择凝集素、补体以及乙酰肝素酶等的活性,降低炎症反应。
2019年青岛明月海藻集团全国重点实验室与青岛大学附属医院进行临床试验,选取就诊幽门螺杆菌感染患者90例,随机分为标准四联疗法组(I组)30例,标准四联疗法十岩藻多糖组(II组)30例,岩藻多糖+标准四联序贯组(III组)30例。
研究显示:岩藻多糖联合标准四联疗法可有效根除幽门螺杆菌(有效率高达100%),在进行标准四联治疗前或治疗同时添加岩藻多糖均可显著改善幽门螺杆菌感染者临床症状,为充分开发岩藻多糖的在治疗价值提供了数据支持。
幽门螺杆菌的防治不是个人战,而是家庭健康保卫战。岩藻多糖作为一种天然、安全的辅助手段,为家庭幽门螺杆菌防治提供了新选择。它不仅可以辅助提高传统治疗的效果,还能作为日常维护手段,帮助降低再感染风险。
在这个健康意识觉醒的时代,选择科学有效、适合全家的健康管理方案,是对家人最深切的关爱。从今天起,让我们用更科学的方式,守护每一张家庭餐桌上的健康。
01、全家检测,摸清状况
建议家庭成员同步进行幽门螺杆菌检测,特别是当一人确诊时,其他成员也应进行检查。
02、分餐公筷,阻断传播
推行公筷制和分餐制,餐具定期消毒,切断口-口传播途径。
03、科学补充,增强防御
考虑将岩藻多糖纳入家庭健康管理方案,作为去除幽门螺杆菌以及日常胃部健康维护的补充手段。
04、定期复查,动态管理
即使成功根除,也建议高危家庭每1-2年进行一次复查,确保无再感染情况。
数据来源:[1]中国幽门螺杆菌感染防控白皮书.2023.6.[2] Wang, et al. (2021). Transmission of Helicobacter pylori within families:A systematic review and meta-analysis. Journal of Gastroenterology and Hepatology.[3] 国家消化系疾病临床医学研究中心. 中国家庭幽门螺杆菌感染状况调查报告(2020).[4] 李兆申,等. 中国幽门螺杆菌耐药性地图(2022年更新). 《中华消化杂志》.[5] Li, et al. (2020). Reinfection rate of Helicobacter pylori after successful eradication. Helicobacter.[6] 健康中国2030营养健康消费品市场趋势报告(2023). 中国营养学会市场调研数据.[7]Lab Anim Res 2014: 30(1),28-34.